名  称　 ジャーマンカモミール Matricaria recutita
　 栽培者　岡山県　夢百姓
　             　無農薬　当社指定栽培　
    抽出方法　水蒸気蒸留法
　 茎、葉は用いず花の部分のみを使用します。
　 農園でハーブティー用と同様に不耕起栽培を行っています
　 茎丈50〜60センチ、摘花後若干の天日乾燥したものを自社蒸留します
 　刈込時はフレッシュ状態のものを蒸留しますが、カモミールは若干乾燥状態にしたほうが香りが高くなるようです
　小児や肌の弱い方用のエッセンシャルウォーターは鮮度を必要とするため分割蒸留します