名　称　クロモジ　(くろもじ・黒文字）
学　名　Lindera umbellata
採集地　中国山地　野生品種　自社採集
抽出方法　 水蒸気蒸留法
クロモジ（ほんくろもじ）を使用します。
当社が主として採集する地域は京都、丹波地方から広島県までの中国山脈の山陽地方
（瀬戸内海側）と一部山陰地方なります
特に地域の差異は感じませんが、肥沃度と季節による差は感じます
雄株、雌株等特に区別していませんが
樹木の枝葉1/３程度を採取し樹木が弱ることのないようにしています
3年以上間隔をあけ樹木の生長等を阻害しないよう留意しています
その為広い地域が必要となり地区の山主様のご協力や情報が非常に貴重です
採集時期は5月から11月中旬までその地域の生育状況をみて採集しています
蒸留時は灰汁のコントロールとリモネンの消失防止に留意しています
当社はクロモジのオリジナリティーはリナロールとリモネンのバランスと考えています
抽出・管理においてもこの点に重点を置いています。
このバランスが合成香料との大きな違いになります
一度お試しください
2019.11~



2019.1~